Algemeen:

Deze uit Zuid-Amerika afkomstige plant werd door de Spanjaarden naar Eurpa gebracht. Gelukkig maar, want we genieten er ieder jaar van...

Gebruik:

Geniet van het blad, de uitlopers en - vooral - de bloemen.
Bloemen en blad kunnen ook door zomerse salades worden verwerkt.

Plantkundige bijzonderheden:

Deze uitbundig groeiende plant kan beslist niet tegen de vorst. Een enkele graad onder nul is meteen fataal.

Zaaien:

De zaden van de Oost-Indische Kers zijn groot. Stop er in maart/april een paar binnen in een potje met grond en laat ze ontkiemen. Plant ze na 15 mei buiten.
Ter plaatse zaaien kan ook. Zaai dan vanaf 1 mei.
Oost-Indische Kers heeft veel ruimte nodig. Zorg dat ze die ruimte hebben, of ergens in, of tegenaan kunnen groeien.
In de vierkantemeter tuin kunt u in een vak maar 1 plant kwijt. Zet die plant achteraan tegen een hekwerk, of op een hoek met de ruimte om daarbuiten verder te groeien.

Verzorgen:

Zet de plant in de volle zon. Bedenk verder dat hele voedzame grond een grote hoeveelheid blad oplevert, maar minder bloemen.
Hoe armer de grond, des te meer bloemen zullen verschijnen!

Oogsten:

Oost-Indische Kers bloeit de hele zomer en herfst. Kijk en ruik en proef (bloem en blad). Na de eerste nachtvorst is het in één keer afgelopen. Een triest hoopje plant blijft over....

Problemen en bijzonderheden:

De plant is zeer gevoelig voor zwarte luis.

Wist je dat...

O-I Kers heel makkelijk zaden vormt?
Meestal zitten er drie bij elkaar. Wacht tot ze net op de grond gevallen zijn en droog ze.